食品级纯碱

食品级纯碱

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产品介绍

食品级纯碱是符合食品安全标准的碳酸钠（Na₂CO₃），俗称食用碱、苏打 。 

以下是详细介绍：

基本信息 

- 外观与性质：为白色粉末状结晶，易溶于水，水溶液呈碱性，能与酸反应生成盐。

- 执行标准：执行国标GB1886.1-2021，含量≥99.2%，杂质少，无有害物质。

用途 

- 食品加工：在烘焙中，可与面团中的酸性成分反应产生二氧化碳，使面包、饼干等膨松；在中式面点如油条、拉面中，能增强面团弹性和延展性，让成品色泽金黄、风味独特；还可用于腌制泡菜、制作豆腐等，中和食材酸味，促进发酵，延长保存期。

- 其他用途：食品级纯碱还可用于蔬果清洗，能去除农药残留等有害物质；也可作为天然清洁剂，用于清洁餐具、炉灶等，去除油污、茶渍等顽固污渍。

产品详情